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曾在台北華山文創園區與台北101商場工作過的劉建安，把人品咖啡開進北京的新華書店內，
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他說，希望能形成一個文創交流平台，因為大陸對台灣咖啡廳的設計和氛圍感興趣，所以把咖啡與書店結合，在店內舉辦各類講座、讀書會、藝術欣賞會等。
年輕台商在大陸開咖啡店，開創文青與小確幸風格的確是一種賣點，不過台商也提醒，不要因「自視甚高」而跟當地格格不入，咖啡店儘管目前毛利高，但並不是一個容易賺錢的行業。
但林易翰也提醒，有些台灣年輕人想到大陸創業，認為用台灣的文創思維就會成功，但是很可能會陷入一種惡性循環；大陸市場因國際品牌的「洗禮」後，已有一套基本的印象，若堅持用台灣的食材或習慣，成本高了，但接受度不一定高，所以還是要先了解當地狀況。
在昆山創業的咖啡星樂創辦人林易翰也走「文青」風，推出用書換咖啡的活動，引起網路上熱烈討論，除了昆山大本營，目前在江陰、杭州、福州等地都有分店；他說， 上海的成本太高，所以上海只能 作「品牌」，不好作「嘗試」。
最近推出榴槤冰沙的他，笑說現在大陸年輕人很喜歡「嘗鮮」，對新產品接受度很高，所以他們的咖啡也只占菜單的一半。
旺報【特派員陳曼 儂╱上海報導】
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年輕台商在大陸開咖啡店，開創文青與小確幸風格的確是一種賣點，不過台商也提醒，不要因「自視甚高」而跟當地格格不入，咖啡店儘管目前毛利高，但並不是一個容易賺錢的行業。
但林易翰也提醒，有些台灣年輕人想到大陸創業，認為用台灣的文創思維就會成功，但是很可能會陷入一種惡性循環；大陸市場因國際品牌的「洗禮」後，已有一套基本的印象，若堅持用台灣的食材或習慣，成本高了，但接受度不一定高，所以還是要先了解當地狀況。
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